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『台中商業午餐』、『八豆食府菜單』、『八豆食府價位』、『台中崇德路火鍋』、『台中火鍋』推薦~


〖店家資訊〗  
店        名：八豆食府精緻鍋物
地　　址：台中市北屯區崇德十路一段448號
營業時間：週一～週五：11:00~14:30、17:00~22:30，週六、週日：11:00~22:30
營業電話：04-2422-8780
官方網站：https://www.marihuana.com.tw/hotpot/index.html
官方臉書：https://www.facebook.com/BadouPot/

天冷了，就是要吃鍋!!!
​​​​​​雲幾個月前和家人去了公益路上的八豆食府吃壽喜燒，
美好的滋味一直讓人念念不忘!
發現崇德路上也有家八豆食府，這間推出的是精緻鍋物。
嘿嘿嘿~當然趕緊約愛吃鍋的姐姐一起前往享受一番~


交通很便利，
搭市公車至崇德九路口站，下車後往星巴克的方向望去就可以看到了，非常好找。
如果是自行開車過來，
除了附近路邊停車格（八二三紀念公園旁也有），
還有三個停車場地可以停車！  
免費停車場 地址：崇德九路與昌平路交接處   
台灣聯通停車場 （Uniqlo後） 地址：台中市崇德路三段406號 ，停車費：平日30元/時，假日40元/時  
 仁德停車場 地址：台中市北屯區昌平東二路與崇德十二路口 ，停車費：30元/次

店裡挑高設計，很寬敞舒服。
店裡店外種了許多竹子，顯得很清幽。




些許角落裡可以看見都有美麗花藝作品




店裡天井裡種了一棵40多年的老樹，
據店員介紹，隨著一年四季的變化它也有著明顯的不同與風情，
很多老客人會特別指定坐在旁邊惹~


天井旁的廁所規劃的很舒適，
冷冷的冬天用上有溫度的免治馬桶真的有舒服!
層架上貼心備有濕紙巾、牙線、漱口水和女性生理用品。

除了2間大包廂外，


裡面還有一整排的小包廂，


今天雲和姊姊就坐在其中一間裡頭^^




餐點~
有雙人套餐、單人套餐和單點供選擇，
皆含自助區飲料、冰品無限量供應。




檸檬汁的味道不錯，有酸雲喜歡!


冰淇淋有12個口味，喜歡的人可以盡情享用。
其中，雲最喜歡檸檬雪酪、荔枝雪酪、脆酥餅干和芒果的，
敢吃榴槤的還有榴槤口味說......


冰櫃旁是調味料區




如果2人共鍋的話，有500元的低消，
7~12歲兒童酌收150共鍋費。
一般用餐時間~限2小時，
平日商業午餐~限90分鐘。
餐後酌收一成服務費。


菜單~https://www.facebook.com/BadouPot/menu/

雲很姊姊點了一個雙人經典PRIME海陸套餐 1480元

有3層肉盤一份、海鮮盤一份、菜盤二份和主食二份。

肉盤裡有~美國Prime嫩肩牛、匈牙利手工成型松阪豬、鮮嫩雞腿


海鮮盤有~金星鱸魚、鯛魚、小卷、蛤蠣、白蝦、黃金蝦。


蔬菜盤~全是當季新鮮蔬菜、
有種青菜、菇菇、甜度18的水果玉米、手工天婦羅、爆漿龍蝦沙拉球、還有一隻雲愛的白蝦^^


主食有越光米白飯、烏龍麵、寬冬粉、蕾絲麵，
我們選了
手工蕾絲麵和越光米白飯，


店裡共有8種湯底供選擇，
柴魚昆布、日式番茄、慢燉雞湯、藥膳養生
蒙古孜然、鮮香麻辣、南瓜牛奶、壽喜燒---需另加70元
以前只有6種湯底，最近增加到了8種，選擇更多了。
很棒的是~每一種口味都不添加調味劑，純粹是食材的原汁原味熬煮出來的。
喝多了也不怕渴口惹~
我們選了慢燉雞湯和壽喜燒。

就像公益店一樣，店員會幫忙炒香蔬菜(蔥、洋蔥、牛蒡)、培根牛來製作燒喜燒的湯底，
在製作的過程中，店員告訴我們~
他們的鍋子是特別從日本訂做的鑄鐵鍋，保溫效果特別好，很適合拿來吃鍋!
好期待喔~~~
(嗚~~~香噴噴的~~~~~~雲肚子咕咕叫了~)

因為是火鍋，壽喜燒湯的鹹度有作調整，鹹淡適中剛好入口的。


用壽喜燒醬炒好的牛肉、洋蔥、牛蒡，鹹鹹甜甜的好好吃好下飯。


粒粒分明的越光米上頭灑有鹹中帶酸的紫蘇鹽，好吃胃口也變得更好了^^


湯底製作完成後趕緊下鍋開動~


美國Prime嫩肩牛片的很薄，


涮個3、4下，
的口感~好好吃喔~整盤幾乎進了雲肚子裡^^
(不過，要趕快離開鍋子上方，否則蒸氣很快就把肉片的蒸的更熟了......)


松阪豬片的較牛厚一些，吃起來口感有點脆脆的，姊姊很喜歡。


厚切的雞腿肉很嫩，煮壽喜燒湯或雞湯都好吃。


海鮮盤裡的魚、蝦、小卷、蛤蠣都很新鮮，
蛤蠣好大一顆，來不及拍照就被雲吃光了...
白蝦和有蝦膏的黃金蝦(較小隻)，吃起來都很鮮甜彈牙。
(不過，雲沒有吸蝦膏的習慣，所以更偏愛蝦身飽滿的白蝦一些。)




金星鱸魚的肉質超嫩的，說是入口即化也不誇張! 雲很喜歡，幾乎都進雲肚子裡去了~




鯛魚的口感較緊實一些，味道也不錯!
美麗的玫瑰花造型，讓人看了有點捨不得吃惹~(笑)


蕾絲麵煮到兩旁波浪狀的蕾絲呈現半透明狀就是可以享用的時候了，
吸飽了壽喜燒的湯汁，直接吃味道就好好喔~
咬起來Q彈有勁!喜歡手工麵的人絕對不要錯過!


如果喜歡口味重一點的，
可以撒上一些店家新鮮炸好的蒜酥，

和 蔥花或辣椒拌一拌，(口味更重的可以再加點沙茶醬...)
滋味更是一絕，讓人停不下來惹~~~


整套吃下來好飽好滿足~新鮮又美味!是台中吃鍋的好選擇惹~
下次還想光顧^^





〖店家資訊〗  
店        名：八豆食府精緻鍋物
地　　址：台中市北屯區崇德十路一段448號
營業時間：週一～週五：11:00~14:30、17:00~22:30，週六、週日：11:00~22:30
營業電話：04-2422-8780
官方網站：https://www.marihuana.com.tw/hotpot/index.html
官方臉書：https://www.facebook.com/BadouPot/