台中市北區鍋物、永興街火鍋、日式刷刷鍋、海陸火鍋推薦~
〖店家資訊〗
店 名：京燒渦物
地 址：台中市永興街340號
營業時間：週一、二、四、五、六、日：上午11:30 - 下午10:00， 周三: 休，未營業
營業電話： 04-2238 0091
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/JineShou10710
除了在冷颼颼的冬天裡，一年四季裡雲和姊姊都愛吃火鍋，
看著食物在熱騰騰的湯汁裡翻滾、熟透...
新鮮的食材暖呼呼的美味，超吃極了!!!
京燒渦物世間坐落在中國醫藥大學附近巷子裡的鍋物美食，
及摩托車過去挺方便的。
若是搭乘公車的話，可以坐到崇德青島路口站或文心國小站再走過去。
店裡不大，
舒服雅致的日式裝潢，熱情的店員，大大的置物籃，桌上的消毒的酒精...
貼心而讓人倍感舒適!
一旁的醬料區選擇還蠻多的，
除了常見的蔥花、蒜泥、辣椒、沙茶醬汁外，
比較特別的是還有蜜汁、店家特調的蔥油醬和泰式酸辣醬。
愛嘗鮮的雲選了蔥油醬和泰式酸辣醬，
2種搭配肉片都很合拍。特別是泰式酸辣醬，不管是沾肉片或蝦子都很涮嘴。
姐姐偏愛香氣十足的蔥油醬，
雲自己是更愛酸酸辣辣，讓人胃口大開的泰式酸辣醬。
醬料旁邊有提供飲品~檸檬水和紅茶可無限暢飲，冰箱裡的則須另外付費。
很棒的是店裡不收服務費，
但有低消限制 : 一人一鍋，
如果共鍋的話，每人酌收120共鍋費，可單點折抵。
菜單如下~
姐姐和雲點了一個超級蝦套餐和一個頂級肉肉套餐，2個人一起享用^^
2個套餐同樣都有附上新鮮的蔬菜盤
超級蝦套餐 (草蝦6尾、天使紅蝦6尾、大甜蝦6尾、蛤蠣)
在店員建議下選了醇濃的雪白湯底作搭配，
濃郁的豚骨香氣更是襯托出蝦蝦們的鮮與甜。
不管是
肉質飽滿、口感最Q彈富咬勁的草蝦，
肉質稍粉，甜度最高的天使紅蝦，
或是甜度、咬勁都頗優異的甜蝦，
雲和姐姐都好愛ㄚ.........
(由左而右，分別是草蝦、大白甜蝦、天使甜蝦、白甜蝦、白甜蝦)
開鍋後可以用不同的優惠價格加點~
北海道干貝1顆(3S等級)
蛤蠣1份
甜白蝦8隻
綜合小海鮮(透抽1隻、白蝦2隻、蛤蠣100g、雕魚2片)
愛吃蝦的我們就加點了一份甜白蝦8隻
雖然沒有超級蝦套餐裡的大隻，但一樣新鮮好吃。
結果我們2個人分別個吃了20多隻蝦，超過癮的~~~
另外單點的手工花枝漿，煮出來的花枝丸QQ的，吸飽雪白湯精華，彈牙順口，也很不錯惹~
頂級肉肉套餐 (安格斯牛小排、安格斯雪花牛、西班牙伊比利豬、黃金松阪豬 )
在店員建議下選了店家特調的油蔥酥石頭鍋作搭配，
開鍋前先用蔥油拌炒，再加入昆布湯底，
清爽的昆布湯底伴隨著油蔥的香氣，拿來涮肉片不論直接吃或沾醬吃滋味都很棒。
伊比例豬
肉片顏色偏紅像牛肉一般，
有著漂亮均勻分布的油花，
身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸 ，被稱作會走路的橄欖樹!!!
吃起來肉質軟嫩，沒有很多豬肉慣有的羶腥味...
在口中咀嚼時越咬越甜，好吃到咬舌頭!
頭一回品嘗伊比利豬，真有給它驚艷到~
是雲和姊姊這次心中的第一名!
松阪豬
片的較伊比利豬厚一些些，油花分布均勻且肥瘦適中，
吃起來脆脆的，又富油脂，口感咬勁十足，好入口 。
牛小排
肉片上有著大理石般的油花，
片的很薄，涮個7、8分熟就可以品嘗了。
吃起來肉質紮實帶油筋，鮮甜好吃。
牛五花
老闆特別選用板腱的部位，
肉片顏色更深更紅，中間有一條筋 ，油脂較少，油花分布較為細膩。
吃起來口感結實富咬勁。
店裡的醬料區選擇還蠻多的，
除了常見的蔥花、蒜泥、辣椒、沙茶醬汁外，
比較特別的是還有蜜汁、店家特調的蔥油醬和泰式酸辣醬。
愛嘗鮮的雲選了蔥油醬和泰式酸辣醬，
2種搭配肉片都很合拍。特別是泰式酸辣醬，不管是沾肉片或蝦子都很涮嘴。
姐姐偏愛香氣十足的蔥油醬，
雲自己是更愛酸酸辣辣，讓人胃口大開的泰式酸辣醬。
醬料旁邊有提供飲品~檸檬水和紅茶可無限暢飲，
冰箱裡的飲品則須另外付費。
2個套餐的份量都很足夠，食材高級又新鮮，湯頭好，沾醬用心，店員親切服務好，
整個吃下來吃得很飽很開心^^
下次想來試試店裡最近有優惠活動的龍蝦雙人套餐惹~
〖店家資訊〗
店 名：京燒渦物
地 址：台中市永興街340號
營業時間：週一、二、四、五、六、日：上午11:30 - 下午10:00， 周三: 休，未營業
營業電話： 04-2238 0091
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/JineShou10710
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