一直都很怕肉味，
尤其是豬肉~總覺得有個可怕的臭豬味，
除了滷的很入味或新鮮醃製後炸過來蓋過那個特殊味道，
否則雲是幾乎不吃豬肉的，
加上家裡剛好有人完全豬肉，
一看到蔥阿伯最近推出不是豬肉的新豬肉餡餅，
等不及宅配了3種口味加熱即食餡餅來嘗試^^
每盒600公克裝，裡頭都裝有20個小餡餅，
每一個小餡餅約30公克， 小小的可以滿足一次吃多種口味又不會有負擔^^
這次的主角~不是豬肉的 新豬肉餡餅
為了響應糧食危機、減少碳排放、延緩地球暖化及環保議題等理念，
蔥阿伯與Green Monday合作，
依據亞洲人的飲食及烹調文化而成的全新植物食品，推出純素豬肉餡餅，
以OmniPork新豬肉作為內餡的【新豬肉餡餅】因此誕生。
延用蔥阿伯超人氣餡餅特色~0.05公分超薄的外皮，
配上台灣在地培植香味十足的日蔥，
及用豌豆、非基改大豆、香菇、米等植物原料製成含有豐富的植物蛋白質的新豬肉，
為飽滿的內餡，
做成新豬肉餡餅。
皮薄餡多，吃起來就像沒有肉味的豬肉餡餅，雲弟雲姊都沒發現它不是肉餡惹~
像雲這種不喜歡豬肉特殊味道的人真的很滿意。
和傳統豬肉相較下，
味道更好，熱量更低，脂訪更少，營養更多，健康也更多，更迎合了全球的健康及舒食飲食風氣。(完勝!!)
很棒的是~
屬於植物肉五辛素，舒食者也可能盡情享用咬下每一口都是顛覆像想的好滋味。
招牌蔥肉餡餅
皮薄餡多，
咬下去內餡飽滿多汁，
鮮甜香蔥，現磨黑胡椒，辛香夠味，
專屬大人的好味道，是蔥阿伯一直以來的人氣產品!
黃金玉米餡餅
，
同樣皮薄餡多，
薄皮包裹著新鮮玉米與蔥肉，
咬下清爽，口口香甜，飽滿多汁，
是小朋友愛不釋手的好味道，亦是蔥阿伯的人氣產品。
(小姪女們最愛的口味)
3種吃下來，雲發現蔥阿伯家的餡餅都很實在~
通通以0.05公分的距離超級薄皮包裹著新鮮食材做成的飽滿內餡。
料理上也很方便，
不論是用蒸的、氣炸鍋炸的，或是傳統鍋子煎的，都可以。
烹調影片https://www.youtube.com/watch?v=hmvlzmTxXF8&feature=youtu.be
像雲家沒有氣炸鍋，也沒有蒸籠，
都是放入直接入鍋油煎或用瓷盤放入電鍋蒸~
入油鍋煎餅想要好吃有3個步驟~
1. 放入少許油中以中火煎1分鐘。
2. 倒入一杯水後轉大火，蓋上鍋蓋等待水收乾。
3. 收乾後呈現漂亮的焦黃色即可享用。
蒸的要好吃也有3步驟~
1. 在瓷盤上抹少許油後隔點距離擺上餡餅。(太近的話，餡餅加熱後膨脹會黏在一塊)
2. 在電鍋外鍋放半杯水來蒸。
3. 電源跳起5分鐘內為最佳賞味期。
不管香煎或蒸的都好吃!
一咬就噴汁，特別是外皮煎得金黃酥脆時得特別小心燙惹~
小小點心真方便!皮薄餡多大大滿足~
小小一盒放在冷凍庫不占空間，餓了料理短短幾分鐘即可享用的平價美食，
低熱量少負擔。
除了宅配，逛大潤發、全聯時也有看到在販售。
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